Heute schon auf die Waage gestellt?
Die leeren Weinflaschen gezählt?
Die Pralinen- und Kekseschachteln?

Schlechte Laune?
🙂
Detox ist das Stichwort, entgiften und entschlacken was das Zeug hält – aber mit einer halbwegs realistischen Methode, denn das eigentliche (Heil-)fasten ist ohne Arzt und vier Wochen Urlaub nicht praktikabel.

Hier die Spielregeln:
-Süssigkeiten verbannen – ab damit ins Büro, den Kollegen auf die Hüften 🙂
-grünen Tee probieren oder wenigstens auf Rooibos ausweichen (Kaffee sollte eine Ausnahme bleiben)
-Wasser trinken: Ohne Kohlensäure und min. anderthalb Liter
-eine Ananas zum Abendbrot (vorher ist eine Stulle erlaubt, aber nur als Grundlage 😉 ) und ab ab sieben Uhr nichts mehr essen. Tee trinken!
-morgens unbedingt frühstücken, sonst geht der Blutzucker in den Keller – Müsli ist super, Vollkornbrot auch, aber wer es haben muss kann auch Kartoffelsuppe essen.
-spazierengehen, denn fürs Nicht-Laufen gibt es eine gute Entschuldigung: Training bei weniger als 5° ist schlecht fürs Herz.

Wer noch frei hat, sollte sich gut ablenken, also mit Büchern eindecken, den Neujahrsputz starten oder fleissig shoppen – verbrennt alles Kalorien.

Echtes Detox wäre ohne Essen, aber hey, ich sprach ja auch von “realistisch”.

Wer diese Tage nicht zwei Wochen auf den Seychellen verbringt – und sich dort zu Tode langweilt! 😉 wird diese Tage mangels Sonne, mangels Tageslicht eine schrecklich trockene Haut haben.
Während die Heizung wabbert, verdunstet die Hautfeuchtigkeit. Draussen ist es kalt, also muss man zusätzlich eine fette Schutzschicht auf die Haut zaubern.
Alles fühlt sich trocken und spröde an, die Haut wirft Falten wie ein chinesischer Shar-Pei.
Trinken ist schon mal gut, noch besser: Eincremen.
Am besten mit SANTA VERDE Aloe Vera Produkten, die kein Wasser enthalten sondern nur Aloe Vera Gel als Basis für alle Cremes.
Dazu sollte man sich ab und zu eine “Ölung” gönnen – schön duftende Öle halten Alterra und Dr. Hauschka bereit.

Der Trick fürs Gesicht:
Ein dünne Schicht Aloe Vera Gel oder ein Serum und anschliessend eine schöne Ölmischung oder Mandelöl von WELEDA.

Wer nicht eincremt, verhutzelt 🙂

Die HERBARIA GmbH ist ein mittelständisches Unternehmen, das sich auf Tees und Kräuter spezialisiert hat.
So staunte ich als ich im hiesigen Feinkostladen einen Aufsteller mit ihren Gewürzen fand.
Todschick, in Aluminiumdosen mit bunten Aufdrucken, gab es reichlich Auswahl – asiatische Küche, deutsche Küche, mediterrane Küche, so schön benannt und soo gut riechend dass ich erst eine halbe Stunde später das Regal mit zwei Döschen verliess (die ich nicht haben wollte aber jetzt dringend brauche…).

Die Gärten von Siam haben’ s mir besonders angetan, eine köstliche Mischung mit einem Hauch Kreuzkümmel, Kokos, Vanille, Ingwer, Knoblauch, Fenchel und noch einiges mehr.

Herrlich… Unbedingt probieren!

Dieses phantastische Rezept ist zwar geklaut, aber ich denke dass die BAUCKHOF Chefs nix dagegen haben, dass ich in der Welt verbreite wie lecker ihr Müsli doch ist.
Die neueste Entdeckung lautet Dinkel-Müsli Beerenzart. Da dieses Müsli schön fruchtig, aber nicht so süss ist, vor allem nicht voller Rosinen, eignet es sich super zur Fabrikation von Müsliriegel. Das Müsli kommt in demeter Qualität daher, ein absoluter Pluspunkt.
Man nehme also eine Tüte Müsli,
150g Honig, 125g Butter (halbe Packung), 50ml Wasser, bissel Salz und wer mag: Zimt.
Sehr abgefahren sind auch Chilli oder aber Kardamon und Ingwer.

Honig, Butter, Wasser und Gewürze in einen Topf schmeissen, aufwärmen (nicht kochen) und dann mit dem Müsli mischen.
Die Pampe muss kurz abkühlen, damit es gut bindet.
Der Trick dabei: Mit nassen Händen arbeiten, sonst hat man ein Pfund Pampe an den Fingern kleben – leider habe ich das nicht beachtet, es war eine Riesenschweinerei in der Küche 🙂

Anschliessend die Pampe 🙂 zwischen zwei Bögen Backpapier ausrollen und zerschneiden.

Wer Kinder hat, kann sie mit Kugeln beglücken, die sie selber formen dürfen.

Anschliessend geht es in den Backofen für 20 Minuten bei 200 Grad, bei den Kugeln etwa 10 Minuten, je nach Grösse.

Sollte man nicht sowieso alles auf einmal essen, hält das Gebäck gerne zwei Wochen, dann am besten in der Dose und im Kühlschrank.

EDIT: Wer es noch nicht wusste: Müsli macht schön!
Enthält nebst Ballaststoffe auch Vitamine der B Gruppe, Eiweiss und Eisen.

Zu den Fundsachen des Tages: Endlich jemand der von Diät abrät! Tue ich auch, mit gutem Erfolg – Essen hält schlank. Mein BMI liegt bei 20 – mit bis zu zwei warmen Mahlzeiten am Tag 🙂
Horst Klier bietet netterweise sein Buch LEBEN OHNE DIÄT auch online an – fernab von künstlichen Aromastoffen, Süssstoff (der dick macht und bei der Tiermast eingesetzt wird) und bösen Geschmacksverstärkern.
Natürlich darf man das Buch auch kaufen, ist im bett ja auch irgendwie kuscheliger zu lesen als mit krummen Rücken am Bildschirm.

Eigentlich sind diese BMI Sachen Unsinn, aber für so manchen sollten die Alarmglocken schrillen wenn er sich gar nicht mehr auf der Skala befindet und das Ding explodiert. Ich denke da besonders an viele junge Mädchen mit Kleidergrösse 32 oder an die eine doer andere abgehärmte Sportlerin, die exzessiv Workouts betreiben um Kalorien zu verbrennen.
Dabei ist Essen doch so was tolles!