Angeregt durch einen Beitrag in der ZEIT, wollte ich hier meine Diät-Tipps preisgeben.
Natürlich haben wir die nicht nötig, aber angesichts der Grillsaison, der reichhaltigen Salate, der unendlichen Mengen an Alkohol zum Grillen, zum lauschigen Garten- und Balkonabend, Hochzeit hier und Sommerfest da, erscheint es mir angebracht darauf hinzuweisen dass Schönheit auch Gesundheit ist 😀
Am einfachsten ist es natürlich, sich nicht gross darum zu kümmern! Bloss keine “Ich bin so dick” – Hysterie und tagelanges Essenverweigerung.
Sondern: Teller einfach nicht leeressen. Nicht so oft einkaufen, und Finger weg vom abendlichen Bierchen. Beim Einkaufen am Süssigkeitenstand lässig vorbeigehen und höchstens eine Bitterschokolade mitnehmen. Sich einfach vorstellen wie gut die Sachen schmecken wenn man erst eine Weile auf sie verzichtet hat 🙂
Und weil der Magen ein wenig knurren wird (Protest!) sollte man viel trinken. Wie wäre es mit grünem Tee, der zusätzlich Hunger stillt (wenn man ganz fest daran glaubt, funktioniert es auch…) Aufpassen mit gezuckerten Wässerchen, da wird jede Kalorien sofort im Hüftbereich gespeichert.
Natürlich geht das seeehr laaangsaaam, aber nur so kann man langfristig seine Ernährung umstellen. Dann wird aus dem Dauer-über-die-Stränge schlagen einfach wieder Genuss…

Angeregt durch einen Beitrag in der ZEIT, wollte ich hier meine Diät-Tipps preisgeben.
Natürlich haben wir die nicht nötig, aber angesichts der Grillsaison, der reichhaltigen Salate, der unendlichen Mengen an Alkohol zum Grillen, zum lauschigen Garten- und Balkonabend, Hochzeit hier und Sommerfest da, erscheint es mir angebracht darauf hinzuweisen dass Schönheit auch Gesundheit ist 😀
Am einfachsten ist es natürlich, sich nicht gross darum zu kümmern! Bloss keine “Ich bin so dick” – Hysterie und tagelanges Essenverweigerung.
Sondern: Teller einfach nicht leeressen. Nicht so oft einkaufen, und Finger weg vom abendlichen Bierchen. Beim Einkaufen am Süssigkeitenstand lässig vorbeigehen und höchstens eine Bitterschokolade mitnehmen. Sich einfach vorstellen wie gut die Sachen schmecken wenn man erst eine Weile auf sie verzichtet hat 🙂
Und weil der Magen ein wenig knurren wird (Protest!) sollte man viel trinken. Wie wäre es mit grünem Tee, der zusätzlich Hunger stillt (wenn man ganz fest daran glaubt, funktioniert es auch

Trotz der Hitze wird gegrillt was das Zeug hält. Ich sehe meine Nachbarn bald mit Rauchvergiftungen im Krankenhaus, denn grillen ohne chemische Hilfsstoffe können die einfach nicht.
Ich bleibe bei kaltem Essen und meiner Knoblauch-Leidenschaft und gebe gerne dieses Tzatziki-Rezept weiter, wenn auch unter Vorbehalt. Ich übernehme keine Haftung für einsame Nächte auf der Couch!
Also, was braucht man?

– 1 leckere grosse Gurke
– 1 500ml Becher Joghurt
– 2 Tüten Joghurt-Dressing der Firma Lebensbaum
– Olivenöl
– 2 grosse Zehen Knoblauch (oder auch mehr 🙂 )

Joghurt mit 2-3 Esslöffel Olivenöl und den Tüteninhalt gut verrühren. Knoblauch winzig hacken, auf keinen Fall pressen! Die Gurke halbieren, entkernen, kleinschnippeln. Alles in die Joghurt-Matsche hinein, umrühren, servieren.

Aus den Gurkenresten kann man übrigens ein wunderbares Gesichtswasser machen. Einfach Saft auffangen, mit etwas Gesichtswasser mischen und in den Kühlschrank auf bewahren. Wirkt erfrischend und astringierend…

Ach ja, gegen Koblauchmief hilft Petersilie, Milch und Schokolade – alle als innerliche Anwendung 🙂

Ich mag keine Tomaten – zumindest keine Holland-Wasserbomben die in einheitlicher Geschmacklosigkeit in Salaten rumtummeln, Saucen verwässern und jahrelang im Kühlschrank dekorativ verharren ohne zu verderben.
In Kombination mit geschmacklosen Mozarella ein besonderer kulinarischer Alptraum.

Natürlich habe ich eine Alternative entdeckt, denn ich liebe Tomaten mit Geschmack!

8 Demeter Tomaten
1 Bio-Mozarella von Denree
Tomatenwürzsalz von Lebensbaum
Olivenöl & Aceto Balsamico
und zwar diesen:
Villa Franatoni Balsamessig aus Modena kbA
Runge
Waldstr. 34
68623 Lampertheim
(…leider ist der schwer zu kriegen!)

Dann alles schön kleinschneiden, ordentlich würzen und zu leckerem Ciabatta reichen.
Und dazu ein ordentliches, kaltes (bei der Hitze besser alkoholfreies 🙂 ) Bier.

Das hier liebe ich: Vivani Nussnougatcreme. Ich will gar nicht lang erzählen, das müsst Ihr selbst probieren. Cremig nussig schockig. Übrigens ohne Emulgator. Hüftgold? Hüftplatin!